Отличие мебели для ресторанов и кафе от мебели для дома

Опубликовано: 30.07.2015

Чтобы создать особую атмосферу в кафе или ресторане, необходимо позаботиться о мебели для посетителей. В данном случае она имеет целый ряд особенностей.

Некоторые владельцы используют в интерьере своих заведений обычную мебель для кухни. В какой-то мере это оправдано, особенно если стоит задача подчеркнуть домашнее качество подаваемой пищи. Кухонные стол и стулья также способны придать помещению особый уют.

Тем не менее необходимо помнить о том, что мебель для кафе и ресторанов существенно отличается от домашней. Это связано с тем, что к ней предъявляются более строгие и разносторонние требования.

Какой должна быть мебель для предприятий общественного питания?

Столы и стулья, предназначенные для использования в ресторане и кафе, должны удовлетворять ряду условий:

  • Прочность и износостойкость. Нагрузка на мебель в общественных местах намного больше, чем на обычной кухне. Поэтому при ее производстве используются стойкие материалы и разрабатываются более крепкие конструкции.
  • Универсальность дизайна. Он должен вызывать приятные эмоции у всех посетителей. Поэтому внешний вид мебели для ресторана более сдержанный, в то время как кухонные столы и стулья могут быть яркими и даже вычурными. Отсутствие раздражителей — требование к интерьеру общественных заведений.
  • Эргономичность. В кафе и ресторане люди проводят за едой гораздо больше времени, чем за домашним обедом. Это вполне объяснимо: в общественные места приходят не только ради вкусных блюд, но и ради общения. Поэтому мебель должна быть очень удобной, располагающей к длительному пребыванию.
  • Имиджевая составляющая. Главное отличие предприятий общественного питания от дома — необходимость в постоянном увеличении количества посетителей. Для кафе и ресторана необходимо подобрать такую мебель, чтобы она подчеркивала презентабельность, оригинальность и привлекательность интерьера. Достаточно часто владельцы заказывают изготовление предметов обстановки по индивидуальному проекту.

Если кафе или ресторан являются частью сети или гостиничного комплекса, их интерьер должен быть согласован с общей дизайнерской концепцией. В таком случае мебель обязательно несет на себе отпечаток фирменного стиля.

Отзывы

Валерия 24.12.2015

Решила купить новые яркие стулья для своего кафе. Выбрала модель «Стул Венский». Для того чтоб посетителям было удобнее, я также заказала мягкую подушку красного цвета. Отличное качество дерева и обивочного материала! Но вот заказ немного задержали. Правда потом столько извинений было, что неприятного впечатления не осталось.

Виктор 05.05.2016

Алюминиевый стол UF 3001 очень хорошо вписался в интерьер. Он прочный и подходит для кафе с современным интерьером. Этот столик можно быстро и просто убрать с помощью влажной тряпки. Немного задержали доставку, но это мелочи!

Антон 27.04.2016

Дизайн интерьера – очень сложная штука, поэтому в таком деле любому желающему открыть кафе стоит положиться на мнение профессионала. К «Смарт декор» я обратился с просьбой создать дизайн в стиле хай тек. Команда к реализации моей задумки подошла быстро, недорого и креативно, спасибо!