Ресторанный бизнес и жесткая конкурентная борьба неразделимы. В наше время вкусно накормить гостей - этого мало. Чтобы быть первым, надо учитывать любой нюанс. В том числе и диван. Но помнить при этом, что важен не только его презентабельный вид.
Диваны для кафе: Что важно учесть
Выбирая диван для кафе, важно учесть все! Да, прежде всего, речь о комфортности для клиента и практичности – для ресторатора. Но есть и другие моменты, на которые надо обращать внимание.
Назначение диванов в ресторанах:
Поскольку у вас – кафе, позаботьтесь о комфортном месте для клиента. Даже если вы его будете потчевать яствами от мишленовского повара, он не оценит их, если ему будет неудобно сидеть. А он ведь пришел, чтобы, трапезничая:
- приятно развалиться на диване;
- попасть в уютную обстановку;
- или в обнимку с любимой посидеть.
- Площадь помещения
Диваны надо подбирать так, чтобы они не загромождали небольшое кафе и не тонули в большом пространстве. Идеальный вариант для небольших заведений – расстановка небольших диванов спинками друг к другу.
Посадочные места – мягкие диваны
Самыми востребованными считаются диваны на 2-3 гостя. Ими обставляют обычно для нескольких закрытых зон.
Цвет и внешний вид диванов:
Желательно выбирать для обивки дивана в кафе со стенами в полосочку, с паттернами и пр. однотонные спокойные тона. Ориентируйтесь только на холодные оттенки или на теплые. Цветовые решения для кафе – от черного до:
- молочного,
- бежевого,
- розового,
- голубого и пр.
- Размеры
Речь о правильной высоте спинки и посадке дивана. Если стол 75 см высотой, для него идеальной станет высота посадки 40–50 см.
Обивка диванов для кафе – на любой вкус!
Диваны должны быть так подобраны, чтобы расцветка соответствовала дизайну и стилю кафе. Поэтому присматривайтесь к:
- оттенку,
- рисунку,
- ткани, из которой выполнена обивка.
Не менее важный нюанс - практичность. Обивка не должна пачкаться. Она легко моется. Ткани с тефлоновым покрытием идеальны. А в дорогое кафе берите диваны с кожаной обивкой.
Каркас и наполнение для диванов
Есть металлические (прочные и пожаробезопасные, но не для любого интерьера подходящие) каркасы и деревянные, или комбинированные. Если для недорогих диванов в качестве наполнителя берут поролон, то изделия от постоянной эксплуатации портятся, теряют вид. Полиуретан разной жесткости идеален в качестве наполнителя для дивана в кафе.
Цена изделий
Ее формирует габарит изделия, ее конфигурация, обивочный материал, каркас, вид модулей - готовые или на заказ. Помните, что высокая цена – это не всегда высокое качество.
Кстати! Диван для кафе – хоть одноместный, двухместный и др., отличается от домашнего. У него должна быть средняя жесткость и конкретная высота. Иначе гостям будет некомфортно располагаться за столом. Но речь не о лаунж-зонах с низкими столиками, где низкая мягкая модель - в самый раз.
